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【远谷庄园】柴公鸡 林间散养 - 单只

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大闸蟹
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食品添加剂: 加工方式:
商品条形码: 生产许可证编号:
产品执行标准: 厂名: 北京远谷庄园生态农业发展有限公司
厂址: 故城县远谷庄园农场 厂家联系方式: 4006-815-812

                                    

材料

树鸡1只,姜片10片,蒜15粒,辣椒2条,葱2支,麻油60cc,酱油60cc,细冰糖4大匙,米酒1/4杯,桂枝3~4支,辣椒粉少许,五香粉1/4茶匙,茄汁1茶匙,胡椒1/4茶匙,乌醋1大匙
 

做法

1.树鸡洗净、去毛根;辣椒切段,葱切段。 
2.将作法1的土鸡切块;先切下头、脚并将脚趾切除,再切开身体,分别切块。 
3.将爆香料姜片、蒜粒、辣椒段、葱段铺在三杯锅底。 
4.将作法2剁好的土鸡肉放入锅内。 
5.加入所有调味料。 
6.锅子不盖锅盖,用大火炒约15分钟。 
7.收汁前,放入九层塔一起拌匀,再盖上锅盖。 
8.少许米酒往锅盖上淋,呛出味道,即可熄火;端上桌后,再打开锅盖,倒入一点米酒,搅拌均匀即可。

 

三杯鸡网站.jpg

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  • 店  铺:远谷庄园
  • 所在地区:北京市-丰台区
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